Depuis plus de 20 ans, notre biscuiterie artisanale, née au cœur des Hautes-Alpes, est le fruit d’une belle histoire humaine. D’abord une aventure d’amitié entre Claude et Michel, elle s’est peu à peu transformée en une véritable entreprise familiale, enracinée dans un savoir-faire traditionnel et portée par des valeurs fortes : qualité, transmission, authenticité. 

En 2002, Claude fonde “Les Ruchers du Forest” à Romette, animé par la passion de l’artisanat et l’envie d’entreprendre. Il est accompagné dès les débuts par Michel, son meilleur ami, qui lui transmet une précieuse recette de pain d’épices héritée de sa grand-mère. 

Au fil des années, la biscuiterie évolue sans jamais perdre son âme. Elle privilégie une production à taille humaine, un lien direct avec ses clients, une collaboration étroite avec des producteurs locaux, et une recherche constante de qualité. 

En 2023, une nouvelle page s’ouvre : sa fille Charlotte reprend le flambeau. Avec enthousiasme, elle apporte une nouvelle énergie tout en perpétuant l’héritage familial.